【案例分析題】1994年10月8日，夏某到附近的一家超市購買生活用品。一進超市大門，一塊鮮艷的告示牌就映入眼簾，上面赫然寫著“謹慎購買，概不退換”八個大字。夏某在食品柜挑選了一袋奶粉，然后又挑選了其他一些日常生活用品。當天下午，夏某在沖奶粉喝的時候，發(fā)現(xiàn)這袋奶粉已經(jīng)過了保質(zhì)期。夏某立刻來到這家超市要求退貨。值班經(jīng)理認為，商店已經(jīng)以告示牌的形式向廣大顧客表明，請大家謹慎購買商品，一旦購買一概不予退換。雙方爭執(zhí)不下，夏某便投訴到消協(xié)，堅決要求超市退貨，并且向他賠禮道歉。本案中的這家超市違反了其應當承擔的何種義務？我國《消費者權(quán)益保護法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》對此是如何規(guī)定的？