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甜煉乳加糖,以()和()為最佳。
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結(jié)晶蔗糖;甜菜糖
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對甜煉乳進(jìn)行殺菌,()℃附近預(yù)熱殺菌對質(zhì)量最不利。
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我國國家煉乳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,乳脂肪與非脂乳固體的比例是()
答案:
8:20
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