<rt id="m3n5j"></rt>

問答題

【簡答題】食用菌蜜餞生產(chǎn)工藝流程是什么？

答案：食用菌蜜餞生產(chǎn)工藝流程︰原料采收→分級→菇體整理及切分→殺青→菇坯腌制→保脆和硬化→硫處理→染色→糖漬→烘曬和上糖衣→整...

你可能感興趣的試題

【簡答題】食用菌糖漬是什么原理？

答案：食用菌糖漬是設(shè)法增加食用菌的含糖量，減少含水量，使其具有較高滲透壓，阻止微生物活動，使食用菌糖漬品得以保存。食用菌糖制品...

【簡答題】鹽漬食用菌如何脫鹽？

答案：鹽漬食用菌含鹽量達20％以上，屬高鹽制品，在食用或作其它加工時，必須使鹽分含量降低到2％以下。其脫鹽方法將食用菌切片后，...

<ruby id="ojtap"><dl id="ojtap"><sup id="ojtap"></sup></dl></ruby>

<rt id="ojtap"><small id="ojtap"></small></rt>

<label id="ojtap"></label>

<label id="ojtap"><legend id="ojtap"><li id="ojtap"></li></legend></label>