填空題

斟酒時，服務(wù)員應(yīng)站在客人的（）側(cè)，瓶口與杯口之間保持一定距離，以（）為宜。

答案： 右；2cm
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填空題

西餐吃色拉用（）。
答案： 叉子
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客人來到餐廳后才臨時點菜的服務(wù)方式，稱為（）。
答案： 零點服務(wù)
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