填空題

導致種子衰老的原因有細胞膜損傷、（）、（）、有毒物質積累、其他代謝產物、微生物分泌毒素。

答案：大分子變化；酶的變化

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種子的呼吸作用以（）最為活躍，其次是（）

答案：胚部；糊粉層

禾谷類作物種子的臨界水分值一般為（），油料作物種子為（）

答案： 12-14%；8-10%

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