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【簡答題】α-螺旋的結構特點是什么?
答案:
⑴各肽鏈以C
α
原子為轉折點,以肽鏈平面為單位,形成穩(wěn)固的右手螺旋。
⑵每螺旋...
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問答題
【簡答題】就蛋白質的β-結構而論,側鍵R基團指向什么方向?為什么一種穩(wěn)定的β-結構需要側鏈R基小的氨基酸?
答案:
肽鏈近于充分伸展的結構,各個肽單元以C
α
為旋轉點,依次折疊,側面看成鋸齒狀結構。肽鏈成平行排列,相...
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填空題
用醋酸纖維薄膜電泳,可將血漿蛋白分為()等。
答案:
清蛋白,α
1
球蛋白,α
2
球蛋白,β球蛋白,γ球蛋白
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