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正式宴會應有致詞臺,致詞臺一般設在主桌的()。
A.左側
B.右側
C.正前方
D.無具體規(guī)定
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單項選擇題
中餐服務派送菜肴的起始位置及順序是()。
A.主賓右側順時針
B.主賓左側順時針
C.主賓左側逆時針
D.主賓右側逆時針
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單項選擇題
中餐廳開餐服務時,迎賓員應準備好菜單,提前站在餐廳門口指定位置恭候客人的到來,提前的時間是開餐前()。
A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.30分鐘
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