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青菜是膳食中維生素A,胡蘿卜素,維生素B1的主要來源。
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全谷制成的食品是維生素C族的主要來源。
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糧食是我國(guó)膳食中傳統(tǒng)的主食,主要提供的營(yíng)養(yǎng)是碳水化合物。
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