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以下哪種蔬菜可炒食、腌制或腌后曬干久儲?()
A.烏塌菜
B.木耳菜
C.葉用芥菜
D.薺菜
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單項選擇題
以下哪個蔬菜是在清明前后上市,且葉片具有獨(dú)特清香氣味?()
A.芹菜
B.西芹
C.芫荽
D.椿芽
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辣椒中的()等成分是辣味的主要來源。
A.辣椒素
B.辣椒鹽
C.辣椒堿
D.辣椒水
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