單項選擇題

關于蛋白質(zhì)結構的敘述，下列哪項是正確的？（）

A.多肽鏈的折疊、盤曲主要靠肽鍵來維持
B.肽單元屬于二級結構
C.凡有三級結構的蛋白質(zhì)均有生物活性
D.能發(fā)生變構效應的蛋白質(zhì)多具有四級結構

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