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臨床營養(yǎng)學(xué)問答題每日一練(2020.06.08)
問答題
簡述香菜胡蘿卜粥的組成、功效及應(yīng)用。
答案:
香菜胡蘿卜粥:組成:鮮香菜(芫荽)50g胡蘿卜30,粳米50g,鹽適量,功效:辛涼透表,清宣肺衛(wèi),應(yīng)用:用于麻疹早期,幫...
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問答題
簡述歸參鱔魚羹的組成、功效。
答案:
歸參鱔魚羹:組成:鱔魚500g黨參15g當(dāng)歸15g,蔥姜適量,功效:補(bǔ)虛損,除風(fēng)濕,壯筋骨。
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問答題
簡述益脾餅、馬齒莧綠豆粥的組成、功效及應(yīng)用。
答案:
1.益脾餅:組成:白術(shù)30g紅棗250g雞內(nèi)金15g干姜6g面粉500g,食鹽適量,功效:健運(yùn)脾胃,祛寒止瀉,應(yīng)用:用于...
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問答題
簡述痛風(fēng)患者應(yīng)避免哪些食物?
答案:
飲食要限制總熱量,限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入。避免進(jìn)食高嘌呤飲食。如動物內(nèi)臟、肉汁、鳳尾魚、羊肉、沙丁魚、魚卵、鯉魚、熏火腿...
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問答題
簡述阿膠雞子羹組成、功效及應(yīng)用。
答案:
阿膠雞子羹:組成:雞蛋1個,阿膠10g,功效:滋陰潤燥,養(yǎng)血安胎,應(yīng)用:用于血熱虛熱證型的先兆流產(chǎn)。
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