中級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.07)

單項(xiàng)選擇題
屬于強(qiáng)制性檢定的儀器，需（）。
A.申請周期檢定
B.安裝時(shí)申請檢定
C.自行定期檢定，需及時(shí)上報(bào)檢定結(jié)果
D.在測定結(jié)果出現(xiàn)偏差時(shí)，申請檢定
單項(xiàng)選擇題
加熱或蒸餾易燃液體必須在（）上緩慢進(jìn)行。蒸餾易燃液體不得離人，以防溫度過高或冷卻水突然中斷而引發(fā)事故。
A.電爐
B.水浴或電熱板
C.酒精燈
D．噴燈
單項(xiàng)選擇題
按相關(guān)規(guī)定，儲(chǔ)備糧檢驗(yàn)樣品應(yīng)保留（）。
A.一個(gè)月
B.二個(gè)月
C.三個(gè)月
D.六個(gè)月
單項(xiàng)選擇題
測定油脂過氧化值時(shí)，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。
A.微量
B.少量
C.適量
D.過量
單項(xiàng)選擇題
透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
A.感官指標(biāo)
B.營養(yǎng)指標(biāo)
C.物理指標(biāo)
D.化學(xué)指標(biāo)

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