餐廳服務(wù)員初級填空題每日一練(2020.06.06)

填空題
洗米次數(shù)最少不低于（）次
答案：3
填空題
食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的義務(wù)是加強(qiáng)自身的食品衛(wèi)生管理、接受監(jiān)督檢查、保證食品的衛(wèi)生和安全、（）許可證。
答案：取得食品衛(wèi)生許可證
填空題
員工私自離崗、竄換崗位、換休應(yīng)給予（）
答案：書面警告
填空題
上菜時(shí)，餐廳服務(wù)員如果能介紹其（）和特點(diǎn)，可提供給客人更周到的服務(wù)。
答案：烹調(diào)方法
填空題
QSC中Q代表（），C代表-清潔，S代表服務(wù)。
答案：品質(zhì)