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高級西式烹調(diào)師判斷題每日一練(2020.06.06)

判斷題
商業(yè)從業(yè)售貨員的“貨真價實、公平交易”是其行業(yè)職業(yè)道德的具體要求。
答案：正確
判斷題
“The galantine is set”是指膠凍凝固了。
答案：正確
判斷題
“sherry”的中文意思是威士忌。
答案：錯誤
判斷題
薄荷少司屬于特別冷少司。
答案：正確
判斷題
食品添加劑不是食品。
答案：正確

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