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ACI國際注冊營養(yǎng)師考試多項選擇題每日一練(2020.05.29)

多項選擇題
地中海膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)包括（）。
A.意大利、英國為其代表
B.富含植物性食物
C.食用畜肉較多
D.主要的食用油是橄欖油
E.含大量復(fù)合碳水化合物
多項選擇題
青少年的合理膳食原則包括（）。
A.多吃谷類，供給充足的能量
B.保證足量的魚、禽、蛋、奶、豆類和新鮮蔬菜水果的攝入
C.平衡膳食，鼓勵參加體力活動，避免盲目節(jié)食
D.多食用高能量食物
E.碳水化合物供能比達(dá)70%以上
多項選擇題
為個體計劃膳食和配餐說法正確的是（）。
A.首先要設(shè)定適宜的營養(yǎng)素攝入目標(biāo)
B.需要評價最后配餐營養(yǎng)是否合理
C.不需要評價最后配餐營養(yǎng)是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI
多項選擇題
膳食調(diào)查常采用的方法有（）。
A.稱重法
B.詢問法
C.轉(zhuǎn)賬法
D.記賬法
E.化學(xué)分析法