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客房部運(yùn)營與管理問答題每日一練(2020.05.23)
問答題
某酒店一共有250間客房,客房占用率在90%,人均小時(shí)工資為10美元,已知平均完成一件房需要30分鐘。1)需要多少客房服務(wù)員來完成清理工作?2)酒店需要花費(fèi)多少人力開支呢?
答案:
250x90%=225間
每名服務(wù)員一天日均清潔16間房-----(8小時(shí)/日÷0.5小時(shí)/間=16間房/日)...
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問答題
客人為什么要投訴?
答案:
1、飯店沒有滿足客人求尊重的心理,侵犯了客人的隱私權(quán)。因?yàn)榭腿艘坏┳庥昧丝头?,該客房的使用?quán)就屬于客人,做為客人的私房,...
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問答題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人在休息時(shí),清掃員應(yīng)該怎么辦?
答案:
1、若發(fā)現(xiàn)客人已醒,應(yīng)真誠地向客人表示道歉。馬上退出房間,并輕輕地將房門關(guān)上。
2、若發(fā)現(xiàn)客人未被吵醒,則應(yīng)馬...
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問答題
小宋運(yùn)用了什么樣的投訴處理技巧?
答案:
1、認(rèn)真傾聽客人的投訴。
2、客人講話時(shí),表現(xiàn)出足夠的耐心,不與客人爭(zhēng)辯。
3、處理投訴時(shí),注意語言...
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問答題
小張應(yīng)該怎樣做?
答案:
1、報(bào)告主管,并安慰李先生。
2、向李先生解釋此客房已出租給了其它客人,并說明相關(guān)情況,告之李先生要進(jìn)入此客房...
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