客房部運(yùn)營與管理問答題每日一練(2020.05.23)

問答題
某酒店一共有250間客房，客房占用率在90%，人均小時(shí)工資為10美元，已知平均完成一件房需要30分鐘。1）需要多少客房服務(wù)員來完成清理工作？2）酒店需要花費(fèi)多少人力開支呢？
答案：250x90%=225間
每名服務(wù)員一天日均清潔16間房-----（8小時(shí)/日÷0.5小時(shí)/間=16間房/日）...
問答題
客人為什么要投訴？
答案：1、飯店沒有滿足客人求尊重的心理，侵犯了客人的隱私權(quán)。因?yàn)榭腿艘坏┳庥昧丝头?，該客房的使用?quán)就屬于客人，做為客人的私房，...
問答題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人在休息時(shí)，清掃員應(yīng)該怎么辦？
答案：1、若發(fā)現(xiàn)客人已醒，應(yīng)真誠地向客人表示道歉。馬上退出房間，并輕輕地將房門關(guān)上。
2、若發(fā)現(xiàn)客人未被吵醒，則應(yīng)馬...
問答題
小宋運(yùn)用了什么樣的投訴處理技巧？
答案：1、認(rèn)真傾聽客人的投訴。
2、客人講話時(shí)，表現(xiàn)出足夠的耐心，不與客人爭(zhēng)辯。
3、處理投訴時(shí)，注意語言...
問答題
小張應(yīng)該怎樣做？
答案：1、報(bào)告主管，并安慰李先生。
2、向李先生解釋此客房已出租給了其它客人，并說明相關(guān)情況，告之李先生要進(jìn)入此客房...