<fieldset id="oveiq"></fieldset>

二級營養(yǎng)師單項選擇題每日一練(2020.05.15)

單項選擇題
糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及（）
A.微生物的污染
B.重金屬和倉儲害蟲的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
單項選擇題
公共衛(wèi)生突發(fā)事件特征不包括（）。
A.突發(fā)性和意外性
B.群體性和社會危害性
C.對社會危害的嚴(yán)重程度
D.由指定部門及時處理
單項選擇題
食物脂肪的吸收率一般在（）
A、95%以上
B、85%以上
C、70%以上
D、80%以上
單項選擇題
有關(guān)微量元素碘，不正確的說法是（）
A、碘是合成甲狀腺激素的主要原料
B、甲狀腺腫僅由低碘飲食造成
C、胎兒、初生兒及嬰幼兒期缺碘可導(dǎo)致呆小病
D、含碘豐富的食物為海產(chǎn)品
單項選擇題
以下對適宜攝入量（AI）解釋錯誤的是（）
A、是通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量
B、相當(dāng)于過去的RDA
C、與RNI的區(qū)別在于，AI的準(zhǔn)確性不及RNI，數(shù)值可能高于RNI
D、與RNI相似，二者都能滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個體的需要