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00977餐飲業(yè)法規(guī)多項選擇題每日一練(2020.05.07)

多項選擇題
國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。以下哪些信息由食藥監(jiān)總局統(tǒng)一公布？（）
A.食品安全風險評估信息和風險警示信息
B.國家食品安全總體情況
C.重大食品安全事故及處理信息
D.近期食品的價格漲跌幅度
多項選擇題
國家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者應當對召回的食品采?。ǎ┑却胧?，并將食品召回和處理情況向縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門報告。
A.封存
B.補救
C.無害化處理
D.銷毀
多項選擇題
下列食品安全的說法正確的是（）。
A.飯前便后及時洗手
B.盡量少吃剩飯、剩菜
C.剩飯、剩菜一定要徹底加熱后食用
D.加工食物時生熟分開
多項選擇題
進口的預包裝食品的標簽、說明書應當載明（）。
A.食品的原產(chǎn)地
B.境內(nèi)代理商的名稱
C.境內(nèi)代理商的地址
D.境內(nèi)代理商的聯(lián)系方式
多項選擇題
食物中毒的應急處置措施是（）。
A.立即停止食用可疑食品
B.及時去醫(yī)院就診
C.立即向當?shù)厥乘幈O(jiān)部門報告
D.保留好可疑食品、嘔吐物或糞便，以便于診斷

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