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        中式烹調(diào)師高級(jí)技師判斷題每日一練(2020.04.19)

        • 判斷題

          在農(nóng)歷六月初六的天饋節(jié)期間人們有吃五黃三白食物的習(xí)俗。

          答案:正確
        • 判斷題

          天氣狀況對(duì)餐廳銷售量幾乎不產(chǎn)生任何影響。

          答案:錯(cuò)誤
        • 判斷題

          洗刷干凈的陳制火腿在食用前需要進(jìn)行蒸煮加工。

          答案:錯(cuò)誤
        • 判斷題

          斬?cái)囝i骨的部位應(yīng)在宰殺的刀口處進(jìn)行。

          答案:正確
        • 判斷題

          道德是人類社會(huì)生活中依據(jù)社會(huì)輿論、傳統(tǒng)習(xí)慣和內(nèi)心信念,以善惡評(píng)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)、規(guī)范、行為和活動(dòng)的總和。

          答案:正確
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