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01652衛(wèi)生檢驗單項選擇題每日一練(2020.04.26)

  • 單項選擇題

    為了保證樣品從采樣到報告結果,整個過程不會發(fā)生差錯,最關鍵的做法是()

    A.采樣后及時送交實驗室
    B.交接時要口頭交代清楚
    C.交接簽字
    D.從采樣到報告結果,每個樣品要使用統(tǒng)一標號

  • 單項選擇題

    對食品灰分敘述正確的是()

    A.灰分中無機物含量與原樣品無機物含量相同
    B.灰分是指樣品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物
    C.灰分是指食品中含有的無機成分
    D.灰分是指樣品經(jīng)高溫灼燒完全后的殘留物

  • 單項選擇題

    不屬于乳類的食品是()

    A.豆?jié){
    B.酸酸乳
    C.早餐奶
    D.酸牛奶

  • 單項選擇題

    高效液相色譜法測定糖精鈉時,樣品要求調節(jié)pH至()。

    A.堿性
    B.酸性
    C.弱酸性
    D.近中性

  • 單項選擇題

    雪花膏是屬于化妝品中的()

    A.護膚類
    B.護發(fā)類
    C.美容類
    D.美發(fā)類

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