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          食品安全與日常飲食單項選擇題每日一練(2019.12.02)
          • 單項選擇題
            用炭火烤的肉比用松木熏得紅腸所含苯并比的含量（）。
            
	A.高
            
	B.低
            
	C.一樣
            

          • 單項選擇題
            傳統(tǒng)工藝加工的皮蛋含有下列那種重金屬對人體健康不利？（）
            
	A.砷
            
	B.鉛
            
	C.汞
            
	D.鎘
            

          • 單項選擇題
            螺是哪種寄生蟲的中間寄主？（）
            
	A.華支睪吸蟲
            
	B.蛔蟲
            
	C.線蟲
            
	D.血吸蟲
            

          • 單項選擇題
            家畜肉，如豬肉、牛肉、羊肉是人類普遍食用的動物源性食品。在正常情況下，它們的肌肉是（）的。但其體內(nèi)的某些腺體、臟器或分泌物可能擾亂人體正常代謝。
            
	A.有毒
            
	B.無毒
            
	C.擾亂人體正常代謝
            

          • 單項選擇題
            中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上，我們的飯碗應(yīng)該主要裝什么糧？（）
            
	A.中國糧
            
	B.中國糧和進(jìn)口糧并重
            
	C.進(jìn)口糧
            

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