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餐飲美學(xué)問答題每日一練(2019.09.09)
問答題
哪種器具發(fā)明后,由于非常適用而又成本較低,原料分布較廣,因而在很短的時(shí)間里得到飛速發(fā)展,到唐、宋時(shí),窯場已遍布全國?
答案:
瓷器
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問答題
簡述食品圖案的添加及其意義。
答案:
添加不上抽象的結(jié)合,也不是對自然物象特征的扭曲,而是把不同情況下的形象組織結(jié)合在一起,綜合其優(yōu)美的特征,從而產(chǎn)生新意、豐...
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問答題
簡述景德鎮(zhèn)、浙江、宜興茶具各自的美學(xué)特點(diǎn)。
答案:
景德鎮(zhèn)白瓷茶具素以白如玉、聲如磐、明如鏡著稱,用這種茶具泡茶,對湯色都能起很好的襯托作用。浙江青瓷茶具造型古樸、優(yōu)雅,瓷...
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問答題
陶器有手制、模制和輪制等成型方法,哪種制品通常是手制的、質(zhì)地以細(xì)泥質(zhì)的紅陶為主?
答案:
彩陶
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問答題
形式美與什么有密切聯(lián)系,同時(shí)要求有相適應(yīng)的形式來表現(xiàn)?
答案:
內(nèi)容
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