營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.08.01)

A.大豆
B.干果
C.牛奶
D.蛋黃
E.肝臟

A.對(duì)患者知情同意權(quán)的無(wú)知
B.對(duì)醫(yī)學(xué)創(chuàng)新的期望值很高
C.想以此改變?nèi)藗兊年惻f觀念
D.想為科室創(chuàng)收作貢獻(xiàn)
E.以上都不對(duì)

A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海魚(yú)
E.動(dòng)物腦

A.150μg／d
B.200μg／d
C.250μg／d
D.500μg／d
E.1000μg／d

A.生物價(jià)＝吸收氮×100%
B.生物價(jià)＝食物氮-（糞氮-糞代謝氮）
C.生物價(jià)＝吸收氮-（尿氮-尿內(nèi)源性氮）
D.生物價(jià)＝食物氮-尿氮-糞氮
E.生物價(jià)＝儲(chǔ)留氮÷吸收氮×100