食品安全衛(wèi)生學(xué)食品污染部分單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.17)

A.放射性核素水中濃度高
B.放射性核素在水中半衰期長
C.生物富集作用
D.放射性廢物向水中排放
E.其他為未明原因

A.胃腸
B.神經(jīng)
C.骨骼
D.消化
E.泌尿

A.通風(fēng)
B.降低食品的溫度
C.改變食品的PH值
D.降低食品的含水量
E.食品輻照

A.酶活性抑制
B.水分活度降低
C.濕度降低
D.延期含量降低
E.滲透壓提高

A.90鍶
B.137銫
C.40鉀
D.14碳
E.131碘