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貴州住院醫(yī)師醫(yī)學(xué)影像名詞解釋每日一練(2016.10.03)

  • 名詞解釋

    食品農(nóng)藥殘留

    答案：

    由于使用農(nóng)藥而對食品造成的污染（包括農(nóng)藥本體物及其有毒衍生物的污染）稱之為食品農(nóng)藥殘留。

  • 名詞解釋

    礦質(zhì)源農(nóng)藥

    答案：有效成分起源于礦物的無機(jī)化合物和石油類農(nóng)藥。
  • 名詞解釋

    A級綠色食品生產(chǎn)資料

    答案：

    經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，符合A級綠色食品生產(chǎn)要求，并正式推薦用于A級綠色食品生產(chǎn)的生產(chǎn)資料。

  • 名詞解釋

    平酸腐敗

    答案：

    是罐頭食品常見的一種腐敗變質(zhì)，表現(xiàn)為罐頭內(nèi)容物酸度增加而外觀完全正常，由可分解碳水化合物產(chǎn)酸不產(chǎn)氣的平酸菌引起。

  • 名詞解釋

    菌落總數(shù)

    答案：

    指在被檢樣品的單位重量（g）、容積（ml）或表面積（cm2）內(nèi)，所含能在嚴(yán)格規(guī)定的條件下培養(yǎng)所生成的細(xì)菌菌落總數(shù)。